В ресторане Balzi Rossi запустили обновленное special-меню с лисичками.

Шеф-повар Кармине Альфиери представил итальянские блюда в авторском прочтении с добавлением летних грибов. Продолжая историю сезонности, шеф предлагает сочетать гастрономическую классику с легкими, летними продуктами.  

С 21 июля гости могут попробовать сибас с лисичками, бейби-картофелем и соусом путанеска (1280 руб.), а также пиццу с моцареллой, цветками цукини, лисичками, пармезаном и соусом «Нерано» (1150 руб.). Шеф-повар представил и две версии пасты с лисичками: тальятелле с пекорино, соусом из кедровых орехов и гуанчале (1250 руб.) и ризотто с пармезаном и пудрой из томатов и базилика (1300 руб.). Сопроводить блюда с сезонными ингредиентами предлагают авторскими коктейлями и новинками из винной карты.