В конце июня в Москве открылся гастробар «Раковая на Усачева» — новый проект от создателей «Раковой на Тишинке».

С момента открытия первого ресторана на Тишинской площади прошло шесть месяцев, и вот уже создатели радуют любителей пива и раков новым местом, которое сможет принять еще больше гостей. «Успех “Раковой на Тишинке” не заставил себя долго ждать – сейчас столик нужно бронировать за несколько дней, и, как следствие, мы открываем новое пространство, способное вместить больше любителей вкусного пива и раков», – рассказывает владелец гастробаров, предприниматель и писатель Евгений Ничипурук.

Большой светлый зал на 130 посадочных мест, множество экранов для просмотра спортивных событий, расширенное меню и барная стойка с 27 кранами разливного пива — все это смогут оценить посетители «Раковой на Усачева». Основной акцент в интерьере — картина-диптих от российского художника Станислава Тацкевича.

Базовое меню осталось таким же, как на Тишинке, но с добавлением десяти новых позиций, за которые отвечает шеф сети — Антон Широков. Меню насчитывает более 200 сортов пива из Европы и России. Главное блюдо - конечно же, раки, которые можно попробовать в разных исполнениях: острые в аджике, в пиве, классические, жареные, фирменные с яблоками и медом. Порция раков весом 1 килограмм стоит от 1800 рублей, половина порции — от 900 рублей.

Помимо раков, в меню есть фирменный бургер с сочной котлетой из 100% мраморной говядины, который подается с соусом из чернослива, жареным сулугуни и чипсами из моркови (410 руб.). Особая гордость гастробара – черноморские мидии (980 руб. за килограмм). Любителям мяса «Раковая на Усачева» предлагает попробовать говяжье ребро с перловкой (1100 руб.), томленые язычки ягненка (590 руб.), гуляш (380 руб.) и стейк с кремом из копченого картофеля (1100 руб.). Также в меню представлены чипсы из овощей с беконом (350 руб.), тартар из соленых груздей (320 руб.), попкорн из раковых шеек (510 руб.) и многое другое. Из десертов — ромовая баба с деревенской сгущенкой (360 руб.).