Fresh – сеть ресторанов концептуальной вегетарианской кухни, зародившаяся в 1999 году в Канаде. Первый московский ресторан работает на Большой Дмитровке, а второй открылся совсем недавно в самом модном месте столицы – на Патриарших.

Здесь готовят без использования сливочного масла, молочных продуктов, яиц, меда и любых других ингредиентов животного происхождения, равно как и замороженных продуктов. Во главе – свежесть и приверженность местным производителям.

В новое заведение переехали все хиты привычного меню: салат «Все звезды» с киноа и белой фасолью (490 руб.), тайский бургер с пророщенной фасолью и арахисовым соусом (450 руб.), сендвичи с фалафелем и нутом (220-320 руб.) и оригинальное мороженое: со свеклой и морской солью, базиликом, с бататом и шоколадом (120 руб. за шарик).  

Работает второй Fresh в те же часы, что и первый: с 11 до 23 в понедельника по четверг и до полуночи с пятницы по воскресенье.