10 июля состоялось торжественное открытие первого в Москве ресторана-бара авторской сербской кухни «Н. Тесла», расположенного в центре города, в здании Московской торгово-промышленной палаты (ул. Шарикоподшипниковская, дом 38, стр. 1).
Несмотря на достаточно высокий статус ресторана, здесь рады каждому и цены вполне демократичные. Бизнес-ланч, к примеру, составленный из авторских блюд, многим будет по карману и поможет скоротать рабочие будни. Помимо традиционных закусок сербской кухни, вам предложат домашние вина и уникальные десерты, которых нет ни в одном меню города, и это не пустые слова. Дело в том, что все повара «Николы Тесла» родом из Сербии – это принципиальная позиция ресторана. И они как никто другой знают и умеют хранить секреты национальной кухни, раскрывая их в приготовлении.
Шеф-повар «Н. Теслы» Боян Бочваров в данный момент работает екзекютив-шефом ресторана«Toro Latin Gastro Bar» в Белграде, является резидентом кулинарного шоу «Titovakuhinja» белградского телевидения. В январе 2013-ого года открыл ресторан «Ambar» в Вашингтоне, в марте 2014-ого – ресторан «TORO» в HongKong.
Ресторан открывается в 10 утра и с этого времени предлагает завтраки: гренки по-домашнему, кукурузную кашу поленту, пропитанный молоком хлеб под названием попара (190 руб.), домашние колбаски и даже комплексный «Завтрак Николы Тесла» (490 руб.). Дальше – больше сербских специалитетов: пирог с сыром гибаница (390 руб.), котлеты из рубленого мяса чепавчичи (620 руб.), холодец пихтие (370 руб.), плескавица и стейк-по-сербски. В баре, помимо традиционного алкоголя, представлен большой выбор балканских вин (от 1050 руб. за бутылку) и авторские чаи с вареньем и травами. В виде отдельных предложений здесь подготовили банкетное и фуршетное меню.
Вы спросите: «Причем тут Тесла?». Во-первых, сам физик родом из Сербии. Во-вторых, создатели заведения, вдохновившись опытами своего знаменитого соотечественника, тоже решили поэкспериментировать и объединить кухню и науку. Что из этого получилось, и получилось ли вообще, судить вам. И, наконец, в-третьих, здесь можно попробовать блюда, которые подавали на стол самому Тесла. Кстати, не случайно ресторан официально открылся 10 июля – ровно 158 лет назад в этот день родился выдающийся ученый.
По отзывам гостей, ресторан-бар «Н. Тесла» получился местом одновременно стильным и гастрономичным, где домашний уют и элементы современного дизайна в интерьере отлично сочетаются с авторской кухней.
Словом, здесь под аккомпанемент закусок с национальным колоритом, можно встретиться как с деловыми партнерами, так и отдохнуть вместе с семьей или провести вдвоем романтический вечер.
Открытие: ресторан-бар «Н. Тесла»
10 июля состоялось торжественное открытие первого в Москве ресторана-бара авторской сербской кухни «Н. Тесла», расположенного в центре города, в здании Московской торгово-промышленной палаты (ул. Шарикоподшипниковская, дом 38, стр. 1).
Несмотря на достаточно высокий статус ресторана, здесь рады каждому и цены вполне демократичные. Бизнес-ланч, к примеру, составленный из авторских блюд, многим будет по карману и поможет скоротать рабочие будни. Помимо традиционных закусок сербской кухни, вам предложат домашние вина и уникальные десерты, которых нет ни в одном меню города, и это не пустые слова. Дело в том, что все повара «Николы Тесла» родом из Сербии – это принципиальная позиция ресторана. И они как никто другой знают и умеют хранить секреты национальной кухни, раскрывая их в приготовлении.
Шеф-повар «Н. Теслы» Боян Бочваров в данный момент работает екзекютив-шефом ресторана«Toro Latin Gastro Bar» в Белграде, является резидентом кулинарного шоу «Titovakuhinja» белградского телевидения. В январе 2013-ого года открыл ресторан «Ambar» в Вашингтоне, в марте 2014-ого – ресторан «TORO» в HongKong.
Ресторан открывается в 10 утра и с этого времени предлагает завтраки: гренки по-домашнему, кукурузную кашу поленту, пропитанный молоком хлеб под названием попара (190 руб.), домашние колбаски и даже комплексный «Завтрак Николы Тесла» (490 руб.). Дальше – больше сербских специалитетов: пирог с сыром гибаница (390 руб.), котлеты из рубленого мяса чепавчичи (620 руб.), холодец пихтие (370 руб.), плескавица и стейк-по-сербски. В баре, помимо традиционного алкоголя, представлен большой выбор балканских вин (от 1050 руб. за бутылку) и авторские чаи с вареньем и травами. В виде отдельных предложений здесь подготовили банкетное и фуршетное меню.
Вы спросите: «Причем тут Тесла?». Во-первых, сам физик родом из Сербии. Во-вторых, создатели заведения, вдохновившись опытами своего знаменитого соотечественника, тоже решили поэкспериментировать и объединить кухню и науку. Что из этого получилось, и получилось ли вообще, судить вам. И, наконец, в-третьих, здесь можно попробовать блюда, которые подавали на стол самому Тесла. Кстати, не случайно ресторан официально открылся 10 июля – ровно 158 лет назад в этот день родился выдающийся ученый.
По отзывам гостей, ресторан-бар «Н. Тесла» получился местом одновременно стильным и гастрономичным, где домашний уют и элементы современного дизайна в интерьере отлично сочетаются с авторской кухней.
Словом, здесь под аккомпанемент закусок с национальным колоритом, можно встретиться как с деловыми партнерами, так и отдохнуть вместе с семьей или провести вдвоем романтический вечер.
Рестораны из этой новости
Ресторан Н.Тесла